Paris, the eternal dream

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之前一次做某作业，在网上查资料链接再链接，发现了可以在香槟产区（Champagne Ardenne）参观酒窖。费用也不昂贵，还附带品尝。从此便心心念念地惦记着搞个香槟之旅，毕竟目的地离巴黎不过火车一个半小时车程，方便的很，只可惜一直没有人真正热心响应。直到这次复活节假期跟F计划从德国回来的road trip，觉得中间应该在一个地方停一下顺便参观；我的梦想终于被提上日程了！

可以参观的酒窖很多，当然从大牌的开始了。不过为了避免广告嫌疑，免去品牌名称，哈哈。发达的网络时代，我们在其官网上登记下参观的时间要求和联系方式，等回复确认就好了。住宿是另一大“issue”。前几次出游的时候，F都坚持了较高的住宿标准，舒适度当然没话说了，不过欧元花滴也是迅速的。在圣诞假期之后，两个人曾痛定思痛地协商同意：将来要将旅游进行到底，可是住宿标准要坚决降低，否则将来“经济危机”估计要成家常便饭了。在网上搜寻一通住宿信息之后，我们发现了一个B&B，看完他们的网站之后立马沦陷；虽然最便宜的房间也价格不菲，但两个人几乎立马击掌同意马上发邮件去订房间：反正就一晚上，贵就贵吧……

所有事宜定妥，是日清晨9点半上路，一路抱着拉鲁斯大辞典分量的公路指南，我花了大把时间把脑袋埋在一堆红绿蓝黄的各色公路代码里找不着北。酒窖约定的参观时间是下午两点，而路上预计要花4个小时，我们赶啊赶啊……

在香槟地区，也许Reims（兰斯）算是历史最为悠久，地位最重要的城市（法国历朝国王加冕的地方）；原打算扎营在这里，订酒窖参观却误打误撞订到Epernay，一个离Reims大概15分钟车程的小镇。后来看到别的博客才知道，原来Epernay汇集了比Reims更多实力雄厚的知名酒窖，城中绵延数里的Boulevard de Champagne（香槟大道）被拿来跟巴黎的蒙田大道相比，称为香槟区的名牌大道。亲眼见后，觉得倒也不无道理。

提前到达，买票。参观分为3类，其实内容差别只是在品尝几杯酒上。比如最普通的参观是14欧元，附带一杯品牌最常见的香槟；第二级别的是21欧元，加一杯粉红香槟；最高级别再多一杯vintage年份香槟。差一杯香槟差7欧元么？还不如自己买整瓶的。选了最普通的那种，裹好厚披肩（酒窖里号称很冷），出发！

导游小姐是法国人，黑色的短发，撅撅的红嘴唇偶尔扑出带法语发音，友好而不热络，在奢侈品牌工作的优越感矜持地若隐若现。Well... 地下酒窖号称长达28公里，导游小姐在放我们进去前，温柔且坚定地要求一行十几个人不要走散。如同所有酒窖照片一样，湿而凉的酒窖像防空洞一样长而深邃，橙黄昏暗的灯光下前路不明。无数的酒瓶整齐地码在一个一个洞窟里，每个洞窟都标上数字，加上一个标上编码（若干字母和数字组成，导游小姐说只有酿酒师才明白）和该洞里酒瓶数量的小牌子。随着导游前进，我们在地下不知道做了多少次盘绕，领教香槟如何从收获葡萄、酿造、发酵、调配到再发酵、沉淀再沉淀，数不清的回合直至最后成熟、贴上标签、走向世界，代表法国人的生活品味，进而成为庆典和分享的代名词。这个曲折而机密的地下世界究竟创造了多少财富呢？品尝的环节，冰凉的tulip酒杯在手，F问我，觉得有什么不同么？我抿了一口，在舌头上咂摸再三，只能说：嗯，跟以前喝过的香槟都一样……参观结束从地下钻出来的时候，走廊讲我们直接引入附带的boutique里；挑一瓶香槟去付钱的时候还是心悦诚服，忍不住也要称道一下品牌卓越的营销策略：让别人花钱来参加品牌的promotion，还顺带促进销售：有什么比这个更一箭n雕的涅。

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我们定的住处Le Manoir des Charmes（充满魅力的乡间小别墅），要下午5点半才能入住。我们对这个不合理要求的微词在到达别墅后烟消云散。高高的栅栏铁门后面一整排白色的郁金香，在黄昏有些阴霾的天空下，和仿佛中世纪修建的三层石墙小楼的相映衬；小楼一层的木门洞开，女主人站在门后微笑。一瞬间气氛有点灵异。F说，我们今晚不会被谋杀吧……哈哈。

抬脚进门，目光穿过门厅顶上的水晶吊灯直达沙龙里的玻璃天井，垂着白色窗帘的高高的风窗下，铺着白色亚麻布艺的餐桌搭配路易十六样式的淡灰色古董椅，正如照片里一样梦幻。往左一眼扫见女主人的起居室，只记得沙发白色的木脚，布艺边上精巧的绣花和素雅的地毯……女主人取下我们房间的钥匙，带我们穿过门廊和粉色盆花点缀的沙龙，打开沙龙的玻璃门，带我们到后面的花园里。草地上的一盆白色的小菊花正在盛放，远处的座椅和餐桌旁围绕着粉色的郁金香；绿地尽头的绿顶小房子仿佛七个小矮人的宅子。我很不争气地想抱着双手大叫一声：卡哇伊奈！~~ ^_^

整个宅子里只有5间客房，每个房间的主题不同，装饰也不尽相同。这个晚上这里只有我们这两个客人。花一点时间细细琢磨房间里每个细节：白色的古董样式壁橱、床上的深红色天鹅绒布艺、壁灯上的水晶吊饰、地上淡粉色的脚毯、洗手台上放沐浴液的心形的小筐，还有厚厚的毛巾边上的蕾丝花边和上面绣着的深红色字母……看的出来女主人的细腻心思和不俗品味，让人忍不住一边看一边幸福的微笑。

终于迎来了热烈期盼的第二天的早餐。这几乎是在我看到这个地方的照片后最期待的部分：在玻璃风窗底下的那张桌子上吃早饭。只可惜天气不太好，厚厚的阴云还停留在前夜阵雨的状态上。不管怎样，总算是不必跟其他客人抢这张桌子，觉得安慰很多。坐下的时候女主人已经摆好了印着动物图案的可爱餐具，见我们就位，便把早餐一样样端上来：小篮子里的面包、白瓷盘子里的奶酪和火腿、白瓷盏里的什锦水果、玻璃盏里的鲜榨橙汁、木柄银壶里面的热巧克力和保温壶里的咖啡……新鲜丰盛的颇令我们小惊喜了一下。于是一样样地吃开去，间或抬眼望望外面的小喷水池，或者身后淡灰色、白色和粉红色温柔交错的装饰，于是吃的更加满心欢喜。吃完后翻翻身后小柜子上摊开的杂志，正是一篇对这间别墅的报道，发现原来这个充满法国风情的别致所在吸引的并不只是外国人……

早餐之后就该打道回府了，当我们穿过大门在女主人的目送下离开时，我问F：我们再来好不好，等夏天葡萄要收获的时候？